蛋白质粉的功效和作用是什么？

蛋白质是组成人体的基本成分，约占人体全部重量的18%，体内所有组织和细胞都含有蛋白质，而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质，本质都是蛋白质或多肽。 　　那么蛋白质粉的作用又有哪些呢? 　　蛋白质的作用主要有：修补细胞与建造组织;构成体内所有的细胞和组织;维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统;维持正常的消化机能;制造血液的运送物质，维持身体的渗透压。而且胶原蛋白是蛋白质主要成份。 　　而且蛋白质还参与人体的七大作用：1、酶的催化作用2、荷尔蒙的调节作用;3、氧气的运载作用;4、肌肉的收缩作用;5、身体的免疫作用;6、身体的支架作用;7、体液的中和作用。 　　另外，蛋白质还能供给热量：一克蛋白质可生产四千卡热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的1/25而已。含有天然植物雌激素——异黄酮素，可以帮助女性改善皮肤质量，缓解更年期不适。 　　通过以上介绍，我们可以得知，蛋白质对于维持人体健康起着重要的作用。在日常生活饮食中，应该注意蛋白质类食物的摄取，还可以通过其他科学合理的方法进行补充。